Do przepisu możesz wykorzystać inne mięso, nie musi być koniecznie z kością. Świetnie sprawdzi się też łopatka lub karkówka. Nie polecamy schabu, ponieważ jest zbyt suchym mięsem i nie sprawdzi się w tym daniu. Umówmy się - nie każdego z nas stać na droższe mięso, więc spokojnie można użyć np. pachwiny lub podgardla. Pasteryzacja żywności to bardzo stary, ale jakże skuteczny sposób. Pasteryzowanie mięsa w słoikach jest więc strzałem w dziesiątkę, jeśli mamy bardzo dużo żywności i nie jesteśmy w stanie jej przejeść. Surowe mięso należy zamknąć szczelnie w słoikach, a następnie poddać działaniu temperatury od 70 do 100 stopni Celsjusza. Wszystkie składniki wymieszać z przyprawami i wodą /jesli mamy mięso mielone również - będzie nieco mniejsze rozdrobnienie to nie przeszkadza/,wyrabiac ok 5 min.Na końcu dodac żelatynę i dokładnie wymieszać. Rozkładać do suchych i wyparzonych słoików,zostawiając od góry ok 2 cm przstrzeni,dokładnie ubijać. Zakręcić słoje W tle ogórki małosolne - przepis tu 🙂 Jeśli ktoś potrzebuje mielonki z galaretką, może dodać do mięsa po wymieszaniu dodatkowe 1/2 szklanki gorącej, lekko osolonej wody wymieszanej z dwiema łyżeczkami żelatyny. Wodę po rozpuszczeniu żelatyny należy ostudzić. Mięso w słoikach z galaretką. 4.9K 10. Zapisz przepis . Przepis z bloga. Moje pasje. oobzarciuch.blogspot.com. Dyskusja i zdjęcie. Dyskusja . 12 lis 2020. Mięso w słoikach - przysmak Taty. Dzisiaj już wiem, że to przepyszne mięso mielone idealnie doprawione i zapieczone w słoikach. Przepis z bloga. Moje pasje. w-kuchennym-oknie Domowa mielonka w słoiku. Przepis na pyszną domową konserwę w słoikach z galaretką na kanapki oraz na obiad. Mięso mielone w przyprawach można przygotować także .

mięso mielone w słoikach z galaretką